会计和审计是财务管理的重要元素，工作内容主要包括处理和评估财务数据、记录和报告企业的财务状况和业绩。会计的工作有记录公司日常的支出和收入，制作财务报表，例如资产负债表、损益表和现金流量表，保存和管理财务记录和文件，以及制定预算，和监控财务绩效等等。而审计的工作则有审查和评估企业财务报表及企业的内部控制系统，协助稽查机构审查企业的税收申报和纳税情况，和评估企业在遵守法律、行业规定和相关标准方面的守法程度。